Alfajores angelito

Angel Castillo

Ingredientes

100 gramos de margarina
100 gramos de azúcar glass
Vainilla McCormick 1/2 cucharadita
La ralladura de un limón
2 huevos
200 gramos de Maizina Americana
50 gramos de harina de trigo
500 gramos Arequipe o dulce de leche
200 gramos Coco rallado y confitado
200 de chocolate blanco para fundir
200 gramos de chocolate negro para fundir

Preparación

En un bol colocar la margarina,la azúcar glass, la ralladura de limón, y la vainilla McCormick , luego mezclas un poco y agregar el huevo, luego agregar los secos que son (la maicena americana, y la harina) luego integrar todo y colocar a refrigerar envuelta en papel film por 15 minutos luego cortar en pociones hornear en un horno precalentado a 180° por 10 minutos, luego dejar que repose luego que reposen podés rellenar con el arequipe o dulce de leche y decorada con coco rallado confitado...