Preparación

Se limpian los langostinos quitando la cáscara y abriéndolos en mariposa.
Se les agrega sal, se cocinan en aceite de oliva y se reservan, en la licuadora.
Se procede a hacer la salsa, agregando allí las fresas, la salsa de ají picante McCormick, Maizina americana previamente mezclada con agua caliente, sal, ajo molido McCormick, la cebolla morada, el jugo de los limones y el Cilantro.
Proceder a licuar y pasar por un colador.
En un plato colocar el pepino en rodajas, agregar los langostinos y la salsa