Preparación

Pelar y limpiar los camarones reservar las cabeza y las conchas.
Rostizar muy bien las cabezas y conchas de los camarones, en una olla agregarle el tomillo y 2 hojas de laurel sal de cebolla y ajo en trozos McCormick y dejar reducir por unos minutos, retirar las hojas de laurel procesar y tamizar.
En unos recipientes tener zumo de limón naranja y parchita llevarlos a fuego con 1/4 de cucharadita de Tomillo McCormick y espesar con Maizina Americana, tamizar y reservar.
Saltear los camarones limpios con un chorrito de aceite aderezado con sal de cebolla y ajo en trozos, luego emplatar agregando las 2 salsas al mismo tiempo en un plato tipo sombrero. Colocar los camarones y decorar con ramas de tomillo y hojas de menta.