Un panel de expertos de la gastronomía y la comunicación.
Gestora cultural de extensa trayectoria. Conferencista, comunicadora y consultora en proyectos de arte y gastronomía, con varios trabajos publicados sobre cultura gastronómica. Es coautora de Nuestra Cocina a la manera de Caracas y de Italia en Venezuela: Inmigración y Gastronomía. Desde 2006 es miembro de la Academia Venezolana de Gastronomía, institución que preside actualmente.
Ganador del premio Armando Scannone 2015, otorgado por la Academia Venezolana de Gastronomía a quienes trabajan por y para la cocina venezolana. Actualmente es chef y socio de la Casa Bistró en Caracas.
Periodista y foodie. A través de sus redes registra todo aquello que le gusta y celebra el emprendimiento bien hecho en Venezuela. Se dedica a conocer productos y propuestas antes de recomendarlas, porque #ParaOpinarHayQueProbar.
En la actualidad se dedica a la investigación y enseñanza de la novedosa rama de Neurogastronomía. Es Director del Instituto de Neurociencias de las Américas y de la plataforma multimedia Todounchef.
Fotógrafo especializado en fotografía gastronómica. Su trabajo se centra en capturar el atractivo, detalle y esencia de los alimentos, convirtiendo cada propuesta gastronómica en una experiencia visual.
Estratega de mercadeo, creadora de contenido y storyteller. A través de las redes sociales desarrolla narrativas y estrategias que conectan marcas, ideas y personas, explorando nuevas formas de contar historias en el entorno digital.
Creador de Gastro.no.mia y comunicador especializado en gastronomía. Con su experiencia explorando sabores, propuestas y experiencias de la cocina venezolana, será el encargado de conducir Fusión a la Carta 2026, acompañar cada reto y contar las historias detrás de sus protagonistas.
Gestora cultural de extensa trayectoria. Conferencista, comunicadora y consultora en proyectos de arte y gastronomía, con varios trabajos publicados sobre cultura gastronómica. Es coautora de Nuestra Cocina a la manera de Caracas y de Italia en Venezuela: Inmigración y Gastronomía. Desde 2006 es miembro de la Academia Venezolana de Gastronomía, institución que preside actualmente.
Ganador del premio Armando Scannone 2015, otorgado por la Academia Venezolana de Gastronomía a quienes trabajan por y para la cocina venezolana. Actualmente es chef y socio de la Casa Bistró en Caracas.
Periodista y foodie. A través de sus redes registra todo aquello que le gusta y celebra el emprendimiento bien hecho en Venezuela. Se dedica a conocer productos y propuestas antes de recomendarlas, porque #ParaOpinarHayQueProbar.
En la actualidad se dedica a la investigación y enseñanza de la novedosa rama de Neurogastronomía. Es Director del Instituto de Neurociencias de las Américas y de la plataforma multimedia Todounchef.
Fotógrafo especializado en fotografía gastronómica. Su trabajo se centra en capturar el atractivo, detalle y esencia de los alimentos, convirtiendo cada propuesta gastronómica en una experiencia visual.
Estratega de mercadeo, creadora de contenido y storyteller. A través de las redes sociales desarrolla narrativas y estrategias que conectan marcas, ideas y personas, explorando nuevas formas de contar historias en el entorno digital.
Creador de Gastro.no.mia y comunicador especializado en gastronomía. Con su experiencia explorando sabores, propuestas y experiencias de la cocina venezolana, será el encargado de conducir Fusión a la Carta 2026, acompañar cada reto y contar las historias detrás de sus protagonistas.